Adres
8021 XW Zwolle
0641169924
Wij verzorgen ook catering en events voor kleine en grote partijen . Tevens doen wij ook live cooking op locatie. Graag via de mail of telefonisch contact opnemen voor meer info .
Welkom Authentieke en dagverse Napolitaanse gerechten bij Via Toledo!
Populaire gerechten
Pizza Margherita
Tomatensaus en mozzarella
Pizza diavola
Tomatensaus, mozzarella en pikante salami calabrese
Pizza salami
Tomatensaus, mozzarella en salami
Streetfoods
Frittura
Panzerotti e zeppoline
Aardappelkroketjes gevuld met mozzarella en ham en hartige oliebollen
Pizza fritta
Gefrituurde pizza met mozzarella, ricotta en salami felino
Pizza fritta vegetarisch
Gefrituurde pizza met mozzarella, ricotta en provolone
Frittura mista
Mix van mini montanara,zeppoline en panzerotti
Saltimbocca napoletana
Napolitaanse broodje van 30 cm met mozzarella, parmaham, rucola en pesto.
Saltimbocca velly
Napolitaanse broodje met carpaccio, pesto, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, parmigiano regiano en rucola
Saltimbocca-lella
Napolitaanse broodje met mozzarella, friarielli (Napolitaanse broccoli), salami en provolone
Saltimbocca - olandese
Napolitaanse broodje met ham en kaas (mozzarella) en kruidensaus
Voorgerechten
Antipasti
Antipasti schaal
Borrelschaal met diverse Italiaanse voorgerechten. Inclusief pizza van het huis
Insalata caprese
Italiaanse salade met tomaatjes en mozzarella
Pane
Vers gebakken brood uit de oven met kruidensaus
Insalata di tonno
Salade met tonijn, ui, olijven en kappertjes
Zuppa di pomodoro
Authentieke Italiaanse tomatensoep
Focaccia a la bruschetta
Focaccia uit de oven met verse tomaatjes en basilicum
Pizza's
Pizza mimosa
Room mozzarella ham en mais
Pizza marinara
Pizza met tomatensaus zonder mozzarella, verse knoflook, oregano en olio evo
Pizza Margherita
Tomatensaus en mozzarella
Pizza salami
Tomatensaus, mozzarella en salami
Pizza Parma
Tomatensaus, mozzarella, parmaham en rucola
Pizza prosciutto
Tomatensaus, mozzarella en ham
Pizza paesana
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, spek, champignons en ui
Pizza mortadella
Roomsaus met mozzarella, mortadella en pistache
Pizza maialina
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami en spek
Pizza maialina speciale
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, spek, ui en ei
Pizza tonno
Tomatensaus, mozzarella tonijn en uien
Pizza montanara
Pizza met twee bereidingen eerst gefrituurd en afgemaakt in de oven met tomatensaus en mozzarella
Pizza Napoletana
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes
Pizza paesana gorgonzola
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, speck, champignons, ui en gorgonzola
Pizza funghi
Tomatensaus, mozzarella en champignons
Pizza fiocca
Roomsaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, mais en panzerotti
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus en 4 diverse kazen
Pizza quattro stagione
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons
Pizza all pollo
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet en paprika
Pizza vietri
Roomsaus, mozzarella, spekjes, ui en ei
Pizza calzone Amalfi
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami en champignons dubbelgeslagen
Pizza vegetariana
Tomatensaus, mozzarella en diverse gegrilde groentes
Pizza calzone pollo
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet en paprika
Pizza diavola
Tomatensaus, mozzarella en pikante salami calabrese
Pizza bomba
Tomatensaus, champignons, ham, salami, spek, tonijn, ui, paprika, knoflook en verse pepertjes
Pizza terra mia
Mozzarella, verse tomaatjes, olijven, verse knoflook Parmezaanse kaas, en pikante salami
Pizza carpaccio
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, pesto, rucola en Parmezaanse kaas
Trio di salame
Mozzarella en 3 soorten salami
Tonno bianco
Mozzarella, verse tomaatjes, Italiaanse kruiden, tonijn en rucola
Pizza pesto e parma
Verse pesto, mozzarella, cherrytomaatjes en parmaham
Wurstel é patatiné
Pizza Bianca of rossa met mozzarella frietjes en worstjes …
Luca
Tomatensaus mozzarella picante salami en gorgonzola
Pasta
Primi, keuze uit penne, tagliatelle en spaghetti
Pasta napoletana
Napolitaanse tomatensaus en Parmezaanse kaas
Pasta vegetariana
Verschillende soorten gegrilde groentes in roomsaus
Pasta della mamma
Napolitaanse tomatensaus, mozzarella en aubergine
Pasta carbonara
Guanciale (wangspek) ei en pecorino
Pasta al ragu
Langzaam gegaarde ragu met draadjes vlees en gehakt
Gnocchi ai q formaggi
Pastakussentjes in een kaassaus van 4 diverse kazen, uit de oven
Pasta boscaiola
Witte bonen en spekjes in een Napolitaanse tomatensaus
Pasta pollo pesto
Kip in een pesto roomsaus
Gnocchi sorrentino
Pastakussentjes in Napolitaanse tomatensaus met mozzarella en parmezaan uit de oven
Pasta tonno
Tonijn in een licht pikante tomatensaus
Pasta alfredo tartufato
Kip in een kaasroomsaus met truffel
Lasagna
Huisgemaakte lasagne met gehakt, ham en mozzarella
Pasta gamberoni AOP
Gamba's in aglio olio en peperoncini
Chef special
Authentiek gerecht, als verrassing van de chef. Een wisselend gerecht
Rigatoni all forno
Pasta met heerlijke huisgemaakte tomaten saus uit de oven gegratineerd met mozzarella en parmigiano
Specials
Pizza fiocca
Roomsaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, mais en panzerotti
Pizza mortadella
Roomsaus met mozzarella, mortadella en pistache
Montanara
Pizza eerst gefrituurd, in de oven afgemaakt met tomatensaus en mozzarella
Pane cannella
Cinnastix gefrituurde deeg met Nutella
Pizza friarielli
Napolitaanse pizza met Italiaanse broccoli provolone, gerookte scarmozza, mozzarella en salami milano
Pizza H-a-w-a-ĂŻ
Tegen mijn wil in pizza HawaĂŻ.
Tomatensaus, mozzarella en ham… Ananas wordt er apart bij gegeven en mag thuis zelf erop geplaatst worden.
Desserts
Tiramisu
Echte authentieke tiramisu zoals nonna Anna die maakte
Pane cannella
Gefrituurd suikerbrood met Nutella .
Dranken
Coca-Cola
Coca-Cola zero
Fanta
Ice tea sparkling
Red Bull Energy Drink
Birra moretti
2008 - 2023 and realisation
